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什麼是環保海鮮?

不論是野外捕撈還是養殖的海鮮，只要能在不損害海洋生態系統未來的前提下滿足我們的飲食需求，就屬於環保海鮮。世界自然基金會 (WWF) 一直致力推廣環保海鮮，並推出《海鮮選擇指引》，鼓勵大眾及業界選擇在綠色及黃色列表上的環保海鮮，為保育海洋資源出一分力。

世界自然基金會的角色

一向深受香港人喜愛的海鮮是聚餐中不可或缺的一環。香港人均海鮮消耗量相較世界一直高居世界前列，位居亞洲第三，全球排名第五。聯合國糧食及農業組織指出，水產養殖及捕撈漁業量產持續增長，反映世界各地對於海鮮的需求與日俱增。為免海洋資源耗盡，世界自然基金會一直與海鮮供應商丶餐飲業及零售商合作，希望業界能帶領選購及推廣環保海鮮，讓其成為主流。

環保海鮮企業會員計劃

為鼓勵各界攜手推廣環保海鮮，WWF建立供應商目錄，讓企業能更方便快捷地搜尋環保海鮮貨源。我們會為海鮮供應商會員的產品作可持續評估，並將其環保海鮮羅列於該目錄上。餐飲及零售業界會員可從平台中輕易蒐羅現有環保海鮮產品，並加入其餐單或銷售平台，配以WWF環保海鮮標誌，從而提升品牌形象。

環保海鮮企業會員福利

	餐廳、酒店或零售商	供應商
查閲環保海鮮供應商目錄	✓	✓ （產品列於目錄中）
使用環保海鮮標誌	✓	✓
提供宣傳品	✓	N/A
教學單張	✓	✓
海鮮產品或菜單列入《海鮮選擇指引》網站	✓ （只限《海鮮選擇指引》上的海鮮）	N/A

加入我們，推廣環保海鮮！

如欲成為會員，請填妥下列表格或電郵至wwfseafood@wwf.org.hk

我們的始創會員：

 

 

 

 

 

 

 

我們的會員：

香港國際主題樂園有限公司

 

我們與飲食業及海鮮業界多方面合作，並針對不同需要為其制定各種計劃。

如欲了解更多，請填寫以下表格，我們將儘快與你聯絡。