資源及工具

世界自然基金會香港分會《海鮮選擇指引》

 

本會推出的小巧便攜卡,是一份如錢包大小的實用參考指引,旨在協助您在外出用餐 或購物時,作出最佳的海鮮選擇。

 

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ENDANGERED SEAFOOD GUIDE (只限英文版)

 

現今已有數百種因人類食用而面臨威脅的海洋與淡水物種。為回應全球食物體系所帶來的壓力,世界自然基金會特別編撰一冊內容精簡、易於運用的指南,旨在指出海鮮供應鏈中最易受影響、亦最值得關注的瀕危物種。此資源旨在協助企業、採購者、主廚以及廣大消費者,在選購海鮮時作出更具知識基礎的決策。Endangered Seafood Guide 由世界自然基金會美國分會主導編制,並與全球 WWF 網絡中的多位海洋領域專家共同合作完成。

 

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