避免
學名
Siniperca chuatsi
0
中國
生產方法
養殖
魚塘
魚苗來源
人工孵育場
飼料
桂花魚屬肉食性魚類，主要捕食其他魚類為主。牠們完全依賴魚蛋白且魚類投入產出比率較高，這意味着生產一公斤的桂花魚需要消耗大量的魚。飼料來源並不總是可追溯的。
生態影響
桂花魚的養殖場位於較高價值的棲息地，且有跡象表示對周圍環境帶來影響。雖然該物種原產於中國，但是逃脫的養殖桂花魚可能對環境造成負面影響，主要會影響到減少獵物種群的密度。有報導指出，該物種在中國偶爾出現疾病大型爆發，這些疾病傳播到野外的風險尚未有充分的記錄，會透過化學品降低傳播風險。
管理情況
中國的水產養殖監管框架的成效雖然不顯著，但為了滿足養漁業的持續發展並減少對環境的負面影響，管理正逐漸完善。監管和執法似乎並不總是有效的，資訊的可得性受到限制，並且缺乏監控和透明度。