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學名
Salmo salar
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蘇格蘭
生產方法
養殖
浮式網箱

魚苗來源
人工孵育場
飼料
大西洋三文魚屬肉食性魚類,他們食用顆粒飼料。魚類投入產出比率低,表示養殖系統投入少量魚類當作飼料用來生產一公斤三文魚。所有飼料都是可追溯和可持續的,而且用於生產三文魚飼料的魚粉和魚油均來自當地存庫健康的魚類。
生態影響
浮式網箱設於開放水域,與海洋直接接觸,這意味着所使用的所有魚廢料、過剩飼料和抗生素都會進入海洋,並積聚在沉積物中。逃脫的人工養殖三文魚對野生種群帶來嚴重影響。養殖過程會定期使用處方化學藥品。
管理情況
監管成效良好,能夠解決大部分問題。管理範圍包括環境監測和報告、法規遵守情況、執法和透明度、持份者的參與等。然而在棲息地保護和廢物排放方面仍有待加強。