避免
學名
All species
1
全球
生產方法
野外捕撈
任何生產方法
資源狀況
全世界有超過1,200種的鯊魚及鰩魚。一些較大型的物種是食物鏈中的頂級獵食者，牠們會捕捉大型魚類、海龜及海洋哺乳類動物，其他物種則以浮游生物為食。有些物種擁有較長的成熟期（性成熟期可逾20年 ）及妊娠期，令後代數目相對較少。因此，牠們承受了巨大的捕魚壓力，許多鯊魚已被過度捕撈。全球現時約有30%的鯊魚、鰩魚及相關物種，因過度捕撈而面臨滅絕威脅。
生態影響
捕捉鯊魚是全球性的，鯊魚可以成為主要目標物、次要目標物和意外捕撈。捕撈過程中會用到延繩釣、刺網、圍網、底拖網及竿釣等方式。該類漁業同時會為海龜、其他鯊魚、鰩魚及海洋哺乳類動物帶來嚴重影響。尚未完全了解從海洋中清除鯊魚等頂級捕食者對生態的長遠影響，可能對生態系統造成破壞。
管理情況
鯊魚可具高遷徙性，特別是棲居於中上層的物種，牠們的遷徙路線跨越國界，使管理工作充滿挑戰。為了更好地管理，某些鯊魚及相關物種已被列入《保護野生動物遷徙物種公約》（Appendices of Convention on the Conservation of Migratory Species of Wild Animal）此外，附錄I和附錄II中列出了一些鯊魚和相關物種，相關漁業活動受到嚴格管制。缺乏特定物種在外國或中國內地港口卸貨的漁獲記錄，死亡率和丟棄率是很普遍，加劇了管理問題。在《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄二中，透過設立國家行動計劃-鯊魚對捕撈鯊魚漁業作出管理。 總體而言，全世界鯊魚漁業的管理措施差異很大，很多國家保育成效不彰。